Il corso prevede la realizzazione in diretta di tre procedure chirurgiche validate per il trattamento dell’obesità grave: la sleeve gastrectomy che è l’intervento attualmente più praticato in Italia e nel mondo, il bypass gastrico roux- en-y  tuttora considerato l’intervento di riferimento per la cura dell’obesità ed il minibypass gastrico, una tecnica relativamente nuova che sta progressivamente raccogliendo consensi a livello internazionale.   
Durante gli interventi, ciascun operatore si confronterà con i moderatori ed avrà l’opportunità di illustrare i pregi ed i motivi che lo guidano nella scelta della tecnica operatoria in rapporto al paziente, ai rischi e ai risultati attesi.